Как сделать домашнее дрожжевое тесто

Как сделать домашнее дрожжевое тесто 65


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 74


1 из

(50)

Рецепт от бабушки Нади. Очень удачное сдобное дрожжевое тесто. Можно печь пирожки с любыми начинками.

А

Автор рецепта: Анна_К.

1463 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 24 штуки

  • 0.5 л теплого молока (45 С)
  • 2 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. муки
  • 25 г свежих дрожжжей или 2.5 ч.л. сухих активных
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1 кг муки (7-8 стаканов)
  • 1/2 ч.л. соли

Способ приготовления
Подготовка:1ч  ›  Приготовление:15мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 3ч15мин 

  1. В 0.5 л теплого молока развести 2 ст.л. сахара. Смешать с мукой 25 г свежих дрожжей (или пакетик сухих активных дрожжей), добавить в молоко. Хорошо перемешать. Поставить в теплое место.
  2. Когда опара поднимется (запенится), добавить 3 яйца, взбитых с 3 ст.л. сахара. Затем добавить 150 г растопленного масла или маргарина. Добавить муку, соль, замесить тесто (должно уйти около 1 кг муки). Положить в смазанную растительным маслом миску, накрыть сверху пищевой пленкой.
  3. Дать тесту подойти два раза в теплом месте. Сформировать пирожки или булочки, обмазать сверху яйцом. Уложить на противень, накрыть кухонным полотенцем или пищевой пленкой и дать еще раз подойти (20-30 минут)
  4. Выпекать при температуре 250 С примерно 15 минут.

Все о дрожжах

Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Похожие рецепты

  • Тесто на пирожки

    Тесто на пирожки

  • Дрожжевое слоеное тесто

    Дрожжевое слоеное тесто

  • Пирожки с печенью

    Пирожки с печенью

  • Пирожки с мясом

    Пирожки с мясом

  • Пирожки с ягодами

    Пирожки с ягодами

  • Домашние булочки

    Домашние булочки

  • Тесто на пирожки в хлебопечке

    Тесто на пирожки в хлебопечке

  • Дрожжевые булочки "Милашки"

    Дрожжевые булочки "Милашки"

  • Рассыпчатое тесто для пирожков

    Рассыпчатое тесто для пирожков

  • Дрожжевое тесто безопарное

    Дрожжевое тесто безопарное

  • Беспроигрышное тесто для пирожков

    Беспроигрышное тесто для пирожков

  • Дрожжевое тесто на минеральной воде

    Дрожжевое тесто на минеральной воде

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(50)

Отзывы (на русском) к рецепту: Дрожжевое тесто на пирожки и булочки (42)

В

Викуня

435

 -  19 окт 2012

Grechka

Grechka

180

 -  23 янв 2013

K

kinga1974

143

 -  16 окт 2012

Еще отзывы Читать все отзывы ›

Коллекции рецептов:

  • Рецепты дрожжевого теста

    Рецепты дрожжевого теста

    27 рецептов

  • Дрожжевые пирожки

    Дрожжевые пирожки

    29 рецептов

  • Тесто для пирожков

    Тесто для пирожков

    37 рецептов

  • Дрожжевые булочки

    Дрожжевые булочки

    48 рецептов

  • Тесто

    Тесто

    108 рецептов

  • Пирожки

    Пирожки

    127 рецептов

  • Булочки

    Булочки

    140 рецептов

  • Дрожжевое тесто

    Дрожжевое тесто

    196 рецептов

Похожие рецепты

  • Дрожжевое слоеное тесто

    Дрожжевое слоеное тесто

  • Пирожки с печенью

    Пирожки с печенью

User's IP: 62.138.11.19


Яндекс.Метрика



Как сделать домашнее дрожжевое тесто 276


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 438


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 733


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 353


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 476


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 185


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 128


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 488


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 734


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 20


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 882


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 172


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 430


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 348


Как сделать домашнее дрожжевое тесто 941



Похожие новости:

  • Как сделать в смартфоне интернет если его нет
  • Поздравление на крымскотатарском языке курбан
  • Ложе для пневматики своими руками
  • Поздравление для сестры жены
  • Вязание спицами на малышей пинетки